All Antipasti Primi Secondi Dolci Antipasti Guancia di Maialino Casertano cotto in sottovuoto a bassa temperatura e cipolla caramellata Antipasti Tagliere di Salumi Vari Antipasti Stuzzicheria da Buffet Primi Pasta con Patate alla Posillipina Secondi Pesce Spada Arrosto Dolci Cantuccini alle Mandorle Secondi Tartare di Gamberi Primi Tortellino fritto con cipolla all'agro e mousse di taleggio Primi Scialatiello con pomodorini Dolci Torta Babà Primi Linguine con gamberi, pomodorini del piennolo, sentori di sfusato di Amalfi Dolci Cassata Siciliana Primi Calamarata con calamari del golfo e pomodorino campano Secondi Filetto di Sgombro farcito con pancetta di maiale nero, provolone del monaco e pomodorini confit
